Primer evento de masas en el Estado que adopta la fórmula híbrida de contenido offline y online. Referencia mundial en el mundo de la Gastronomía, durante 5 días, más de 20.300 congresistas inscritos de 103 países diferentes no faltaron a su cita anual con las estrellas de la Gastronomía.

La emisión se realizó desde un plató de TV que servía de base para establecer todas las comunicaciones. Por un lado, se conectaba en directo con las cocinas de estrellas como Martín Berasategi, Juan Mari Arzak o Ferrá Adriá. Además, se realizaron conexiones con figuras emergentes del panorama internacional desde Senegal, Perú, Colombia, USA o Inglaterra.

La edición de este año ha sido pionera en cuanto a la concepción de la realización de un congreso en la situación actual. Un hito que marcará un antes y un después en la organización de eventos masivos, con un formato que ha llegado para quedarse.

ORGANIZADORES: San Sebastián Gastronomika, Grup GSR y Diario Vasco.

LUGAR: Evento online / offline.

Nº DE ASISTENTES: 20300 personas.

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